会社概要

はじめまして、『ranpu』グループ総料理長の小埜寺(おのでら)です。この度はホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
私は地元宮城で18歳の頃より仙台プラザホテルやウェスティン仙台でフレンチを修行してきました。その後居酒屋(国分町)で飲食店の運営を学び、2012年フレンチ居酒屋『ranpu』一番町本店のチーフとなりました。現在はオーナーシェフ＆経営者として料理を提供しております。
フランス料理の良さをお店だけでなく、ご家庭でも沢山の方達に楽しんでもらいたい、身近に感じてもらいたいと思い、デリバリーサービスを始めました。
ホテル仕込みの本格フランス料理をぜひご家庭でお楽しみ下さい。

これまでの活動

当店はフランス料理の良さを、居酒屋の楽しい空間で沢山の方達に楽しんで貰いたい、身近に感じてもらいたいという想いでフレンチ居酒屋『ranpu』を運営してきました。
これまでお客様からは、

「トリュフやフォワグラ等の高級食材を初めて食べた」
「フレンチで酎ハイ等の大衆酒場のようなお酒が飲めて嬉しい」
「SNS映えするから良い」
「仙台プラザホテルが廃業になったのでその味が楽しめて嬉しい」
「美味しいだけじゃなくて明るいスタッフが多くて楽しい」

等々、嬉しいお声をいただいています。
『ranpu』は、 ran（走った） とpu（取り上げるを意味するpick up（ピックアップ）の頭文字の造語で、これまで走ってきた経験を拾い上げて具現化したいという思いをこめて名付けました。『ranpu』の二重鍵括弧は誰かが喋った言葉を書くときによく使います。お店とお客様との共通言語になるようにと付けました。

キッチンカーで熱々の料理と笑顔を届けたい！

現在は宮城県仙台市青葉区一番町にフレンチ居酒屋『ranpu』本店、錦町に『ranpu』錦町店と二店舗経営しています。おかげさまで多くの皆様に親しんでいたお店ですが、2020年6月現在新型コロナウイルス の感染拡大により、現在『ranpu』一番町本店は休業、『ranpu』錦町店はデリバリー＆テイクアウトのみにしております。

そこで今回、新型コロナウイルス感染症拡大により外出の制限を余儀なくされたお客様に出来立ての料理を届け、笑顔になってもらうため、キッチンカーで料理をお届けする事業を始めました。

私共は飲食を通して社会に貢献（寄り添う）するのが仕事であり、生き甲斐です。ご自宅で本格的なフレンチをもっと気軽にお楽しみいただく事で一人でも多くの皆様が、私たちの料理を通じて笑顔になっていただければ幸いです。

社名	㈱フラクタル･クリエイト
代表	小埜寺 喬
『ranpu』開店	2011年4月
会社設立	2017年11月1日
資本金	3,000,000円
取引銀行	七十七銀行、きらやか銀行
店舗	フレンチ居酒屋『ranpu』　一番町本店 仙台市青葉区一番町3-8-1ラ・ベルヴィビル地下1階 フレンチ居酒屋『ranpu』　錦町店 仙台市青葉区錦町1-2-10第七旭コーポラスキクタ錦町ビル2F
事業	・飲食店経営 ・ケータリングサービス ・商品販売 ・シェフ代行サービス ・メニュー開発 ・店舗経営アドバイス

本事業はREADYFORのクラウドファンディングを通じ、沢山の方々からのご支援によりスタートすることができました。ご支援頂きました皆様には心より感謝申し上げます。

クラウドファンディングのページ