ごあいさつ
『ranpu』グループ総料理長の小埜寺(おのでら)です。この度はホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
私は地元宮城で18歳の頃より仙台プラザホテルやウェスティン仙台でフレンチを修行してきました。その後居酒屋(国分町)で飲食店の運営を学び、2012年フレンチ居酒屋『ranpu』一番町本店のチーフとなりました。現在はオーナーシェフ&経営者として料理を提供しております。
フランス料理の良さをお店だけでなく、ご家庭でも沢山の方達に楽しんでもらいたい、身近に感じてもらいたいと思い、デリバリーサービスを始めました。
ホテル仕込みの本格フランス料理をお楽しみ下さい。
『ranpu』グループ
総料理長 小埜寺 喬
総料理長 小埜寺 喬
わたしたちの想い
当店はフランス料理の良さを、居酒屋の楽しい空間で沢山の方達に楽しんで貰いたい、身近に感じてもらいたいという想いでフレンチ居酒屋『ranpu』を運営してきました。
『ranpu』は、 ran(走った) とpu(取り上げるを意味するpick up(ピックアップ)の頭文字の造語で、これまで走ってきた経験を拾い上げて具現化したいという思いをこめて名付けました。『ranpu』の二重鍵括弧は誰かが喋った言葉を書くときによく使います。お店とお客様との共通言語になるようにと付けました。
会社概要
社名 | ㈱フラクタル・クリエイト |
---|---|
代表 | 小埜寺 喬 |
『ranpu』開店 | 2011年4月 |
会社設立 | 2017年11月1日 |
資本金 | 3,000,000円 |
取引銀行 | 七十七銀行、きらやか銀行 |
店舗 |
フレンチ居酒屋『ranpu』 錦町店 仙台市青葉区錦町1-2-10第七旭コーポラスキクタ錦町ビル2F |
事業 |
・飲食店経営 ・ケータリングサービス ・商品販売 ・シェフ代行サービス ・メニュー開発 ・店舗経営アドバイス |