料理教室

class

『ranpu』の料理教室

「誰でも出来る仕切り無き宮城の美味しいフランス料理」をテーマに、
業者様向け/ご家庭向けフランス料理教室を提供します。

お客様の声

昨日はとても丁寧な研修をありがとうございました!色々と知らない事ばかりでとても勉強になりました。
仙台市 S様
昨日はお忙しい中、フランス料理の技法を五感で充分に感じられるように教えていただきありがとうございましたm(__)m
おいしさと美しさを再現できるよう、頑張ってまいります!よろしくお願いいたします。
仙台市 T様

プラン

業者様プラン

熟練の料理人による指導により、料理人では無いスタッフでもフレンチのコース提供が可能になりますシェフ不足解消人件費削減といった問題を解決し、職人の人材管理が不要になります。

人数1名様~9名様まで
日時要予約制
場所『ranpu』錦町店
〒980-0012
仙台市青葉区錦町1-2-10 第七旭コーポラスキクタ錦町205
持ち物調理用の服装、エプロン、動きやすい服、靴(内履)
内容 5~6時間のフレンチコースをメニュー化しております。
1.オードブルからデセールまでのレシピ提供
2.価格&原価設定
3.調理法指導
4.業者紹介
5.¥0アフターサービス
※アフターサービスはグループLINEやZOOMにて対応いたします。
料金 【①調理指導費】¥10,000/1名
【②材料費】¥10,000/1名
【③店舗利用料】¥10,000
【④原価設定費】¥4,000
【⑤レシピ提供費】¥3,000

※①と②は人数分料金を頂戴します。
※②は2名分以上の材料費(¥20000~)となります
※③④⑤は何名様でも一律料金となります。

ご家庭プラン

ホテル仕込みの本格フレンチのフルコースをオードブルからデセールまで、お客様自身、ご家庭で作れるようになります。「とっておき」の日にフレンチの腕をふるってみませんか?

人数1名様~9名様まで
日時要予約制
場所『ranpu』錦町店
〒980-0012
仙台市青葉区錦町1-2-10 第七旭コーポラスキクタ錦町205
持ち物調理用の服装、エプロン、動きやすい服、靴(内履)
内容 お客様の料理のレベルに合わせたコース内容を提案致します。普段料理をしない方から、自信がある方まで、全てのお客様に対応可能です。
包丁が使えないお客様には包丁を使わないコースも提案致します。
※大切なご家族のワンチャン(ペット料理)にも対応可能です。
料金【1~3名】¥10,000
【4~6名】¥8,000
【7~9名】¥6,000
※全て1名様料金

講師

『ranpu』総料理長小埜寺喬

地元宮城で18歳の頃より仙台プラザホテルやウェスティン仙台でフレンチを修行。
※月刊アンカーの記事を読む。

『ranpu』パティシエ兼ブーランジェリー担当大山カナ

カフェ&スイーツ専門学校を卒業後、2年間パン屋にて修行し『ranpu』へ。

『ranpu』の料理教室

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    【電話注文】11:30~21:00

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    〒980-0012 仙台市青葉区錦町1-2-10
    第七旭コーポラスキクタ錦町205

    お持ち帰りor配達   フルコースを予約 インターネット 24時間受付中